手作り豆乳のソイラテ

富山も梅雨入りし、雨に濡れた木々がしっとりとキレイに見える季節になりました。

手作り豆乳のソイラテできました。お店で仕込んだ豆乳を使い、濃厚なのに口当たりはとてもなめらか。大豆のやさしい甘みとコクをしっかり感じつつ、後味はすっきりです。コーヒーの香りと重なって、ほっと落ち着く一杯。

雨の日のひと休みに、ゆっくり味わっていただけたら嬉しいです。