今日も肌寒く感じる日でしたね。油断すると風邪を引きそうな気候ですので、体の調子を整えてお過ごし下さい。
まめぼう豆の定番スイーツのプリンは2種類あります。
王道のカラメルプリンが人気なのですが、最近は豆みつプリンが追い上げてきています。
「豆みつ」とは豆を煮た時にできるシロップで、カラメルの代わりに豆みつシロップが入っています。
プリンにも濃厚な豆乳を使っているので、大豆の風味を感じられるプリンになっています。豆乳が濃厚なのでプリンの食感も「むっちり」としています。昔ながらの固めのプリンともまた違った食感がたまりません。
ぜひ、カラメルプリンと豆みつプリン食べ比べてみてどっち派か教えて下さい。
上市町大岩山日石寺門前街のカフェ
大岩甘露 まめぼう豆(おおいわかんろ まめぼうず)
〒930-0463 富山県中新川郡上市町大岩30
TEL：076-461-3598